UNOX CHEFTOP蒸烤箱/窄型 (5-GN1/1)

1. 爐腔採SUS 304製作,每層烤架間距67mm。

2. 具溼度控制(從0%~100%分10段控制) 抽濕控制(從0%~100%分10段控制)。

3. 蒸氣烹煮可從35℃~130℃,烘烤烹煮溫度可從 35℃~260℃。

4. 烤箱門片採雙重玻璃,擁有絕佳之隔熱效果。

5. 有四種不同程度的自動清潔可供選擇(需搭配原廠藥水) ,國際衛生標準HACCP。

6. 門開啟方式:手動開門(由右至左),可固定於60,120,180度。

7. 9.5”觸碰螢幕。

8. 可儲存384組程式。

9. C型設計烤盤支架,避免傾倒。

10.內附探針,並可使用Delta T功能,做低溫長時間烹調。

11.每個烘烤流程最多可設定九個程序。

12.四段風速調節。

13.LED燈照明。

14.多種語言可供選擇。

15.可透過USB升級軟體。

16.烤箱本身附有觸控筆。

17.烤箱內建煙燻功能,僅須購買置放木屑的煙燻盒配件。